Muffiny z červené čočky se špenátem

Znáte muffiny naslano? Připravte si skvělou svačinku se špenátem, červenou čočkou a sýrem. Pochutnají si dospělí i děti.

Muffiny z červené čočky se špenátem

Ingredience

  • 20 g cibule
  • rostlinný olej
  • 50 g špenátových listů
  • 60 g ementálu
  • 1 stroužek česneku
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 2 vejce
  • 1-2 lžičky Podravka Natur přísady do jídel
  • 200 g červené čočky celé Lagris

Příprava

  1. Červenou čočku celou uvaříme podle návodu na obalu. Přebytečnou vodu slijeme a 2/3 čočky rozmixujeme. Na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
  2. K rozmixované čočce přidáme cibuli, nasekané špenátové listy, nastrouhaný ementál, zbývající čočku, utřený česnek, vejce, prášek do pečiva a ochutíme přísadou do jídel Podravkou Natur. Důkladně promícháme.
  3. Nalijeme do košíčků a pečeme v troubě předehřáté na 175 °C po dobu 15 minut.