Recepty

Vytvořte dokonalý pokrm díky jedinečným produktům Lagris

Ingredience

200 g

rýže Basmati

150 g

brokolice

3-4 zrnka

pepře

3

hřebíčky

1 lžička

celého kmínu

 

bobkový list

3-4 lžíce

oleje

½ lžičky

soli

600 ml

vody

150 g

mrkve

Rýže s brokolicí a mrkví

30 minut
4 osoby

Podáváme jako samostatné jídlo nebo jako přílohu ke kuřecímu masu.

Příprava

  1. Mrkev a růžičky brokolice krátce povaříme a scedíme. 
  2. Na mírném ohni na oleji lehce osmahneme hřebíček, celý pepř, kmín a bobkový list (asi tři minuty). Vyjmeme koření, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a růžičky brokolice a za stálého míchání krátce orestujeme. 
  3. Do jiné nádoby dáme vařit vodu, osolíme ji a přidáme rýži. Vaříme zakryté na mírném ohni asi 11 minut. 
  4. K vařené rýži přidáme orestovanou zeleninu, lehce promícháme, necháme zakryté 1-2 minuty, potom promícháme vidličkou.