Ostatní

Kulatozrnná

Země původu: Itálie (ITA)*
map

Tato rýže má malá, kulatá až baculatá zrnka a říká se jí také mléčná rýže. Obsahuje totiž mnoho škrobu, díky kterému skvěle absorbuje vodu a po uvaření je krásně měkká a nadýchaná.

Díky svojí lepivé konzistenci se báječně hodí k přípravě rozmanitých nádivek a náplní, na španělskou paellu či rýžové placičky. Skvěle se uplatní i při přípravě nákypů, pudingů, rýžových kaší a dalších sladkých jídel. Podobně jako jiné typy rýží je přirozeně bez lepku a má nízký obsah cholesterolu.

Varianty

  • Kulatozrnná | Sypaná | 1000 g

    Návod k přípravě

    1Rýži propláchněte a vsypte do osolené vroucí vody (na 1 šálek rýže je třeba cca 2,5 šálku vody).
    2Vařte pod pokličkou na mírném plameni 15 - 20 minut, dokud rýže nezměkne.
    3Přebytečnou vodu slijte a servírujte.
* označení země původu uvedené na obalu výrobku

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:

Energetická hodnota 1465 kJ / 345 kcal
Bílkoviny 7,55 g
Sacharidy 77,3 g
Tuky 0,59 g