Hrách
Hrách žlutý
Země původu: ČR, SR, Kanada, USA, Ukrajina
Hrách je luštěnina lidem známá už několik tisíc let, a není tedy divu, že ho pěstovali už staří Římané. Hrách, ať zelený nebo žlutý, totiž obsahuje rostlinné bílkoviny, vlákninu, vitaminy i minerální látky.
Dokáže částečně nahradit živočišné bílkoviny, zasytí a je přirozeně bezlepkový. Žlutý hrách (zvlášť půlený) je lépe stravitelný, nemusí se namáčet, hodí se k přípravě kaší, pyré a hustých polévek. Oblíbený je i zelený hrách, který má ve srovnání s žlutým výraznější chuť.
Varianty
- Loupaný celý | Volný | 500g
Návod k přípravě
1 Přebraný a propláchnutý hrách namočte na 4 hodiny do vlažné vody. 2 Hrách žlutý půlený se namáčet nemusí. 3 Vařte doměkka a solte dle chuti před úplným změknutím. - Loupaný půlený | Volný | 500g
Návod k přípravě
1 Přebraný a propláchnutý hrách namočte na 4 hodiny do vlažné vody. 2 Hrách žlutý půlený se namáčet nemusí. 3 Vařte doměkka a solte dle chuti před úplným změknutím.
Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
| Energetická hodnota | 1480 kJ / 353 kcal |
| Bílkoviny | 23,8 g |
| Sacharidy | 60,2 g |
| Tuky | 1,4 g |
